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Corso Pasta fresca + Cena

Corso Pasta fresca + Cena
Città: Ravenna (RA)
Indirizzo: Via Sansovino 17
Luogo: TecnoHelp
Categoria: corso
Periodo: venerdì 11 gennaio

Ancora pochi posti per il corso di pasta fresca al mattarello che si svolgerà alla TecnoHelp di Ravenna Venerdì 11 Gennaio 2018, dalle 20 alle 22.
Nel corso verranno spiegate le nozioni base per tirare un'ottima sfoglia e farne dell'ottima pasta. Oltre alla lezione teorica, ci sarà una parte pratica dove lo chef vi seguirà passo passo.
Alla fine della serata di corso, autoprodurrete la pasta che poi farà parte della cena finale della serata, con sughi già preparati dallo chef.

L'evento si svolgerà con la collaborazione del Molino Benini

Programma del corso

- LA SFOGLIA EMILIANO-ROMAGNOLA
- CAPPELLETTI RAVENNATI
- RAVIOLI DI ZUCCA
- STROZZAPRETI
- TAGLIATELLE

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